鱿鱼洗净，撕掉黑膜，去除五脏，去掉眼，骨，各部件分离。
加料酒，香葱，姜片，胡椒粉腌制去腥
用竹签把鱿鱼穿起来做成串儿
电饼铛预热
铁板鱿鱼刷料:小碗加入熟油，天车辣椒酱，蒜蓉辣酱，秘制辣椒油，五香粉，孜然粉，拌匀即可。
电饼铛刷油下入鱿鱼串，烤肠串，两面各煎四分钟，把水分全部压出来，要用力哦！
刷料这一步忘记拍照了，只好悻悻地跑来老婆的拌面碗里拍了一张。
这个肠看起来还是蛮好吃的哦。