拍黄瓜

作者： Maggiexie

几姐妹都喜欢吃凉拌，前两天买了条黄花，下午有空做了，晚餐就刚好入味可以吃

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 适量
• 陈醋 3勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 辣椒 2个
• 香菜 1根
• 蚝油 半勺
• 油 适量

拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

蒜头拍烂剥皮切碎，辣椒洗净切小，这里的辣椒我也不知道是什么椒，我妈自己种的，大粒的，又挺有辣味的，美眉们可以根据自己吃辣的程度去选择辣椒品种，芹菜也是家门口刚摘的，哈哈，新鲜

步骤 2

陈醋，生抽，蚝油，盐，一起搅拌

步骤 3

家里没有香油，我用食用油代替，因为食用油是生的，所以热一下，顺便把蒜头辣椒炒一下，感觉这样味道会更出来，最后把香菜的头也炒一下，起锅

步骤 4

起锅后迅速把所有材料倒一起

步骤 5

加入几颗自己炒的花生米

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀，放置到晚上做晚餐

拍黄瓜的小贴士

蒜头拍烂再改刀切小，感觉有拍烂会比较入味

菜谱创建时间：2019-05-03 16:30:10