简单美味的油泼金针菇

作者： 十一木与光

4岁女儿非常喜欢的一道菜 空口吃一盘不是问题 做法简单，好上手，家里招待客人必备菜 有新手厨友说配料没有克数，对一勺两勺的没什么概念，心里没底 这次特意称了一下用量，希望你们做出让自己满意的菜。 示范的菜量不大，增加金针菇的同时也要增加调料用量，切记啊！！！

用料

• 金针菇 200克
• 生抽 20克
• 蚝油 1.5克
• 糖 2.5克
• 盐 1.5克
• 香油 1.5（三四滴）
• 水 40克
• 油 6至7克
• 葱花 1根小葱

简单美味的油泼金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净后切掉根部，找个深一点的盘子码好金针菇，接下来调料。

步骤 2

图就不放了，把生抽、蚝油、糖、盐、香油、水混合，用筷子搅一搅让糖和盐融化后，淋在码好的金针菇上。

步骤 3

直接凉水上锅，水开算10分钟，蒸好出锅，撒葱花，热油泼上就完成了。

菜谱创建时间：2019-05-03 16:26:56