材料准备好,蛋黄要放在无水无油的盆里,选择底小的容器,好打发。
开始打发蛋黄,一定要打发到位,打到画8字不易消失(忘拍照了),大概七八分钟就打发好了,然后放入奇异果泥,筛入奶粉。
用刮刀搅拌,跟炒菜一样,或者打蛋器低速再打一会,然后装入裱花袋,剪小口,烤箱这时可以预热了。100度10分钟。
挤豆豆,留有空隙,放入烤箱,100度30分钟左右,豆豆轻轻就能从油纸上扣下就是好了,冷却一会,装罐密封。
颜色是不是很好看。