粉蒸泥鳅+秘制蘸料

作者： 如果的小厨房

婆子妈的拿手菜，吃过的家人或朋友全都赞不绝口，一定要学会呀～～～

用料

• 泥鳅 1000克
• 泡姜泡海椒 70克
• 白糖 1汤匙
• 豆瓣酱 2汤匙
• 蒸肉粉 180克
• 猪油 60克
• #秘制调料
• 蒜末 20克
• 姜末 5克
• 酱油 90克
• 醋 35克
• 白糖 1汤匙
• 油辣子 2汤匙
• 麻油 2茶匙
• 花椒油 2茶匙
• 葱花 适量

粉蒸泥鳅+秘制蘸料的做法步骤

步骤 1

将泡姜泡海椒、白糖、豆瓣酱、蒸肉粉和打理好的泥鳅混合均匀

步骤 2

水上汽后，小火蒸40分钟。将猪油均匀抹在泥鳅表面。

步骤 3

撒上葱花，兑好秘制调料。

步骤 4

拍照，享用。

菜谱创建时间：2019-05-03 15:32:22