使用美善品多功能料理机 面粉，糖，鸡蛋，牛奶起入主锅，揉面模式，1分钟。 （说明鸡蛋和牛奶的液体总量是350g就可以，你可以是一个鸡蛋也可以两个三个）
在面团的左右两边，分别放上盐和酵母。 盖上盖子，就让它们在锅内静置10~30分钟，形成自然的膜，时间越长越好，但是如果超过两小时，请放冰箱去，免的酸败了。
时间到了开始揉面，设置揉面模式8分钟。
最后2分钟的时候加入黄油，继续完成揉面。
揉好的面团非常富有弹性。
可以出手套膜
把面团取出，稍微整形觉滑放在大盆里盖上保鲜膜发酵至1.5__2倍大。
发酵完成图。
用手指从中间戳一个洞，不回缩，证明发酵成功。
我用一半的面团分成等量的小剂子滚圆排气，盖上保鲜膜休息10分钟，做小面包。
造型随意，夹心随意。
放进烤箱进行二次发酵，大约20~30分钟。
烤箱预热。 柏翠烤箱：上火150，下火140，烤20分钟。中间10分钟的时候加盖锡纸防止表面上色（每个烤箱不一样，数据仅供参考）。
完成
我用另外一半的面团做了一个手撕面包。具体步骤从这一步开始讲。 将面团擀成大长方形，擀面杖擦油防粘哦。
用小刀划一划
随意码进吐司盒中
刷一层蛋液，洒一点芝麻，洒了几粒蔓越莓，可以放点坚果，今天正好没有了。😆
发酵到七八分满。
我用的是柏翠烤箱，提前预热。 设置上火170下火170，烤45分钟。
烤好如图。
趁热立即脱模。完美。
这个基础面团做顺手了我们就可以延伸变化了，比如胡萝卜小餐包，比如菠萝包，墨西哥，欧包，比如抺茶味，可可味你都可以做出来，多练习是通往成功的唯一途径，哈哈哈。 一次吃不了这么多可以减量哦。 吃不完的面包包装好冷冻起来，要吃的时候到烤箱回温一下，上下火150度，5分钟就好啦。