买的鸡腿6只!清洗干净,擦干水分!
鸡腿去骨,鸡肉加入料酒,生抽按摩腌制半个小时。
鸡皮向下中小火煎制。
煎好翻至另一面!
加入调好的酱汁!~(料酒,生抽,白糖)。
加点开水中小火盖盖子闷一会!(中途注意汤汁不要熬干)
大火收汁!关火!
可以出锅了🌹!
装盘~完美💕
大火收汁时,要不停翻炒,以免糊锅!汤汁不要收太干,留一点拌米饭更好吃!