芒果椰奶冻

作者： 姜姜碎碎念

买了一箱芒果 刚到的时候都没熟 现在就和商量好似的 全都熟了 不快点吃就会坏了 五一假期在家天天研究 芒果🥭美食 芒果椰奶冻还是很好上手的 失败率很低 有时间可以尝试一下

用料

• 芒果 1个
• 椰浆 200克
• 牛奶 200克
• 白糖 15克
• 吉利丁粉 15-20g

芒果椰奶冻的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

将吉利丁粉加水搅拌成冻状备用（吉利丁粉的多少会影响成型芒果冻的硬度）

步骤 3

将椰浆、牛奶、白糖、搅拌好的吉利丁粉加入到锅中小火慢慢加热至其全部融化（切起不要煮开）

步骤 4

将芒果切成小块

步骤 5

取一个塑料保鲜盒（方便后期脱模）将芒果摆放好

步骤 6

倒入煮好的椰浆牛奶可以搅拌一下，表面有小气包不影响后期成型盖上盖子震荡几下，晾凉放到冰箱冷藏3-5小时

步骤 7

我在冰箱放置一夜拿出脱模切块，冰冰凉凉非常好吃

芒果椰奶冻的小贴士

糖可根据芒果的甜度进行增进减

菜谱创建时间：2019-05-03 13:37:08