菠萝果冻

作者： 请你爱死嘉嘉

外面买的果冻都是添加剂不如自己做 夏至未至菠萝特价～～菠萝果冻

用料

• 菠萝 1个
• 细砂糖 60克
• 冰粉粉 40克
• 水 4.5公分到5.5公升

菠萝果冻的做法步骤

步骤 1

菠萝事先用盐水浸好

步骤 2

将菠萝切成丁备用

步骤 3

一个耐高温的容器，里面放20克冰粉，30克糖，将它们混合在一起。

步骤 4

我里面倒的是刚刚烧开的开水，也可以在锅里去煮，水温一定要保证在90°以上。将冰粉粉.糖和开水充分搅拌均匀，没有任何沉淀物

步骤 5

将菠萝丁放入模具中（这里我用的是小兔子模具)然后倒入我们的冰粉混合物

步骤 6

把剩下的交给时间等它自然冷却

步骤 7

大功告成

菠萝果冻的小贴士

水多水少是凝固快慢的根据，水多一点，凝固慢一点。水少一点，凝固快一点。 想要凝固的快的话500g的水和30克的冰粉粉

菜谱创建时间：2019-05-03 13:19:04