红薯洗净去皮
切块入蒸锅,大火,水开后转中小火(保持蒸汽状态),大概十分钟。以红薯状态为准,熟了无硬心。立即离锅,以防焖过了。
晾凉,切1cm左右的条儿,铺开,准备阳光spa。
现在气温大概29度,北方天气干,晒一天就够了,可以自己试吃,到喜欢的程度就可以收起密封保存。无添加,不建议放太长时间。上图是红薯切条蒸好,因为天气不好,先100度烤一个小时后晒得,也很好吃。哈哈。