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自制红薯干(地瓜干)

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超市有特别新鲜的红薯和沙地蜜薯,美味又不贵,每次都贪吃买好多,结果都放坏了,有天突发奇想,晒个红薯干吧!结果就是,等我想起拍照时就剩这么一点了。

用料

自制红薯干(地瓜干)的做法步骤

步骤 1

红薯洗净去皮

步骤 2

切块入蒸锅,大火,水开后转中小火(保持蒸汽状态),大概十分钟。以红薯状态为准,熟了无硬心。立即离锅,以防焖过了。

步骤 3

晾凉,切1cm左右的条儿,铺开,准备阳光spa。

步骤 4

现在气温大概29度,北方天气干,晒一天就够了,可以自己试吃,到喜欢的程度就可以收起密封保存。无添加,不建议放太长时间。上图是红薯切条蒸好,因为天气不好,先100度烤一个小时后晒得,也很好吃。哈哈。

菜谱创建时间:2019-05-03 11:23:26
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