虾仁菜脯

作者： _阿秋

自从高中时舍友拿了罐虾仁菜脯就饭吃后，就对虾仁菜脯情有独钟。家里晒了菜脯(萝卜干)，于是赶紧做了虾仁菜脯，解解馋😊。

用料

• 虾米 80克
• 蒜头 适量
• 菜脯 12只(中)
• 芝麻 30克
• 糖 40克
• 油 稍微多些

虾仁菜脯的做法步骤

步骤 1

虾米洗净切碎备用

步骤 2

芝麻炒熟备用

步骤 3

蒜头切末备用

步骤 4

菜脯洗净后泡水十分钟，让它不那么咸

步骤 5

捞出后甩干水，切成菜脯丁备用

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步骤 6

步骤 6

锅里下多些油，中火，稍微热时放入蒜末炒至微黄，再下入虾米炒至香味出来

步骤 7

放入菜脯丁炒五分钟，最后放入糖和芝麻炒均匀

步骤 8

冷却后装瓶子里保存

步骤 9

做多点送人😁

步骤 10

用途广泛，送粥、炒饭、粿条卷、菜脯蛋、咸水粿等等，啧啧，想想就流口水

虾仁菜脯的小贴士

油要多些便于保存，菜脯浸泡在油中也会更脆些

菜谱创建时间：2019-05-03 11:17:28