小象卡通造型馒头

作者： 灵犀lingxil

用料

• 中筋面粉 120克
• 水 60克左右
• 酵母粉 1克
• 糖 3克
• 食用油 1克
• 果蔬粉 适量

小象卡通造型馒头的做法步骤

步骤 1

材料里除果蔬粉以外全部混合揉面，和好后取95克左右加蝶豆花粉揉成蓝色面团。

步骤 2

36克左右加红曲粉揉成红色的面团，然后揪一点出来加白色面团共8克左右(如图)揉成粉色面团。

步骤 3

红色和粉色面团。

步骤 4

两个25克左右的蓝色面团滚圆做头部，两个12克左右蓝色面团滚圆做身体。

步骤 5

红色面条取一部分擀平，用大小不同的两个圆形工具切成圆环，大小可以参考图。

展开全部

步骤 6

步骤 6

对半切开。

步骤 7

圆环装饰到头部和身体之间。再取一部分红色面团做小帽子。

步骤 8

蓝色和粉色面团切成如图形状，沾水贴在一起，图上的有点小了，如果做小飞象，耳朵应该比头部略大。

步骤 9

1克左右的蓝色面团做四肢，脸颊和鼻子。

步骤 10

一点面加墨鱼粉揉成黑色做眼睛，时间富裕可以白黑白做更加灵动的👀。粉色装饰下脸颊。

步骤 11

红色面团擀平切圆片。

步骤 12

继续切切切。

步骤 13

做两个25克左右白色面团滚圆，用上一个步骤的红色面条有间隔的装饰下，做成两个球。

步骤 14

准备发酵，放置锅内发至1.5倍左右，大火加热至冒气中小火再蒸10分钟左右，关火5分钟左右取出放凉。

步骤 15

成品如图。

小象卡通造型馒头的小贴士

小飞象的耳朵一定要做大些，要不就成普通大象了ฅ^._.^ฅ

菜谱创建时间：2019-05-03 09:54:50