将腊肠、土豆、香菇和鲜蚕豆切小粒，备用。
锅中加少量油，炸香干辣椒和花椒后，倒入准备好的食材。加适量生抽，大火翻炒半分钟后出锅，平铺在淘洗过的米粒上，加水与菜齐平。电饭锅按煮饭键，焖煮熟后，搅拌均匀即可食用。