准备一朵鲜银耳、一个菠萝(这里只用了半个)、一颗鲜百合、几颗红枣和适量枸杞。还有适量黄冰糖，忘记拍了。
将食材洗净后，银耳撕成小块，越小越好。菠萝切小块，百合掰成片，红枣切开。
砂锅中加适量水，放入银耳、百合、红枣。大火烧开，然后转小火慢熬。
水开后倒入菠萝(也可熬一小时后再加入)，菠萝熬越久，味道越浓，果酸味也会重一些，不喜欢酸的朋友可以晚一点放菠萝或者多加糖。 因为是鲜银耳，熬汤时间相比干银耳要短很多。我熬了一个半小时。 关火前二十分钟放入适量黄冰糖和枸杞。时间差不多了就可以关火啦。
一碗酸酸甜甜，润肺降燥的菠萝百合银耳汤就做好了。喜欢冰的朋友可以放冰箱冷藏后再喝喔。