芋头糕

作者： 舞月光ZHE

用料

• 芋头 400g
• 粘米粉 200克
• 生粉 30g
• 腊肠 适量
• 盐 5克
• 糖 15克
• 五香粉 适量
• 水 500克

芋头糕的做法步骤

步骤 1

将芋头切成条状，放油里稍炸片刻，将腊肠稍炒下。

步骤 2

将粘米粉、生粉、五香粉、盐、白糖、水混合搅拌均匀至粉无颗粒状，倒入芋头的锅中大火炒至粘稠转中小火炒至抱成团。

步骤 3

模具涂上油防粘，将炒好的芋头糕盛入模具中盖上保鲜膜蒸一小时，放凉切成块状。

步骤 4

放油中炸至酥脆即可

菜谱创建时间：2019-05-02 23:00:39