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四川冰粉

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作者: 籽玉sh
西藏回沪时,绵阳机场转机,期间去打卡美食街。吃了伤心凉粉后来一碗冰粉,那种酸爽的感觉超级棒。假期有时间第一次试做,100%的拷贝过来了。

用料

四川冰粉的做法步骤

步骤 1

150和红糖,500克开水熬糖浆。

步骤 2

水开后加入红糖搅拌,红糖融化后小火熬制5分钟装碗里冷凉费用。冷却3小时以上糖水即成稍微有点粘稠状糖浆。

步骤 3

把20克冰粉加入1500克开水里搅拌3分钟后装入碗里,冷凉后冰箱里冷藏。

步骤 4

熬制好的两种食材

步骤 5

用勺子把冷粉放入碗里,加入糖浆就是如图样子。

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步骤 6
步骤 6

冰粉上撒上花生碎、山楂碎和熟芝麻即可食用(四川冰粉标配)。平常喜欢吃的坚果都可以放,也可以放新鲜水果。这个天常温吃一样很冰爽、舒心了。

步骤 7

搅拌后冰粉,每吃一勺,可能品尝到不同坚果,酸酸甜甜还有香香的味道顿时弥散至你的味蕾中……

菜谱创建时间:2019-05-02 19:41:22
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