肥牛片一袋，中间剪开成两瓣。
洋葱切条儿，这个不太大，所以用了3个。
调一碗料汁：生抽，蚝油，糖是主料，鸡粉，盐都少放，一点点淀粉调匀。
开水炒一下牛肉片儿，盛出来撒黑胡椒，也可以翻炒的时候撒
热锅放洋葱，翻炒半熟状态放牛肉片，炒熟后放料汁，炒匀出锅撒芝麻完成。