虾仁去虾线，用料酒，鱼露，一点点淀粉，腌15分钟，这一步忘记拍照片了。。
芦笋去掉老的部分，切段。
西葫芦切块。
口蘑切十字刀或者奔驰标志，别的食材切的大就切三瓣，别的食材小就切四瓣。
锅里放油，把芦笋，西葫芦，口蘑放进去炒，炒到口蘑变色。放虾。
最后放盐，一点黑胡椒调味。出锅，好看又好吃！
可以找先在锅里炒点培根，炒出油，用这个油炒这道菜，更香。