潮味紫菜丸子汤

作者： 陸壹無贰

没有故事，就是一个快手菜，好吃的手打丸子，遇上水头紫菜，加上炸蒜和芹菜，就是浓浓化不开的潮味

用料

• 水头紫菜 4分1张
• 牛筋丸 4颗
• 墨鱼丸 4颗
• 蒜头 5瓣
• 虾皮/樱花虾 一小撮
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 唐芹 两根

潮味紫菜丸子汤的做法步骤

步骤 1

请先买到正宗好吃的手打各种丸子，如果没有就不用看下一步了，或者可以问我要购买方式，不是广告

步骤 2

剁蒜粒，雪平锅放一点油，平常炒菜的分量，油开始热的时候放蒜粒，小火一直炒制到发黄和微微散发焦香，不能太焦会发苦

步骤 3

倒入热水，放丸子，煮开转中小火煮三分钟，再放樱花虾再煮两分钟

步骤 4

紫菜洗净，放汤中，试味后再放盐，丸子本身有咸味，放一点胡椒粉，大火打入一个蛋花立刻关火划开

步骤 5

洒胡椒粉和芹菜末，开吃，没有芹菜末可以是香菜，都没有就葱花，都不吃的话……就不要做这个菜了

菜谱创建时间：2019-05-02 15:20:22