椰香牛奶小方

作者： 籽玉sh

这道懒人甜品，反而是我最喜欢做的。淡奶油保质期短，一般家里备货量少。这次省去淡奶油和鱼胶粉，创新做法一样成功了。

用料

• 椰浆 400ml
• 牛奶 160ml
• 糖粉 75克
• 玉米淀粉 70克
• 椰蓉 适量

椰香牛奶小方的做法步骤

步骤 1

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所有食材先拿出来，按照配比称重准备好。

步骤 2

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准备玻璃盒，用保鲜膜包裹好，底部撒上椰蓉备用。

步骤 3

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用奶锅把所有食材放进去搅拌成液体。

步骤 4

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如果有小疙瘩，稍微放置一会儿在搅拌即可。

步骤 5

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小火加热奶锅，期间不停搅拌。

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步骤 6

步骤 6

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一会儿功夫液体就开始粘稠了。

步骤 7

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锅里微微泡泡后继续搅拌一分钟关火。

步骤 8

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把做好的椰浆膏状放入容器里，自然凉后放入冰箱冷藏三个小时。我一般喜欢晚上做好，第二天随时可以食用。

步骤 9

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把冷藏好的椰浆牛奶膏取出，保鲜膜直接拎出放在切菜板上，切成3厘米左右小方块，裹上椰蓉即可食用。

步骤 10

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空闲时还可以摆盘，看着更有食欲，其实自己做的甜品关键看内涵……

椰香牛奶小方的小贴士

用椰浆是为了增加椰香的浓郁口感，没有可以用牛奶替代，糖粉也可以用白糖替代。

菜谱创建时间：2019-05-02 12:57:07