里脊肉,按照纹路切成小块
放入电压锅,加入葱姜,加水沒过肉,压12分钟,压好了稍微再焖一会,肉烂了就可以。用高压锅也可以的。或者是锅里直接烧,但是需要时间比较久。
肉拿出来冷却下,然后装在保鲜袋里面,用擀面杖擀一下压碎,没有碎的再手动撕碎一下。加一点盐和糖,拌均匀,不要加太多哦,给宝宝吃的,稍微提下味,一岁以下的宝宝尽量不要加盐。
不粘锅,不用放油,全程小火。用硅胶铲翻炒,炒个6/7分钟,把水分炒干一点。
炒好之后冷却下,放在料理机打30秒左右,成绒状即可。
如果有白芝麻,或者海苔,稍微加一点味道更好哦,而且也很好看。
宝宝闻着香味,迫不及待要吃一点了。早上吃白粥,加一点肉松很好的哟。