准备要内馅，面团材料混合搅拌均匀成团，小美机2分钟，分剂每个25g，拿15g面团加一点可可粉，搓均匀，用于扎福袋。
拿一个剂子，擀成圆形，10cm左右，用刮板均分8份。
用刮板切段1/2处，把两头黏紧。
放入内馅。
用虎口收紧。
用可可面团搓成长条，围在福袋上，操作中用毛笔粘点水，刷在相应的位置上，边操作过整形，要把福袋立起来。
在中心放上用水泡过的枸杞子。用牙签辅助操作。
这个量可以做12个。
进发酵箱36度，湿度40％，40分钟。
上锅蒸10分钟，焖2分钟。
出炉。
1，揉面要揉到光滑细腻。 2，室温超过25度，操作时要将面团放入冰箱冷藏。 3，发酵不要发过头。 4，操作好时要整形，要把福袋立起来。