不粘手奶黄馅

作者： 尧宝S

奶黄馅来啦！想给孩子做一些卡通包吃，当然少不了最香甜的奶黄馅啦，放心甜度正好，每次刚刚做好就要抢着吃😅妈妈还是希望和包子一起吃到肚子里哒！！

用料

• 牛奶 60克
• 鸡蛋 4个
• 黄油 30克
• 糖 60克
• 奶油 40克
• 中筋面粉 25克
• 奶粉 20克

不粘手奶黄馅的做法步骤

步骤 1

全蛋➕糖搅拌均匀

步骤 2

加入淡奶油、牛奶最后筛进面粉，面粉是时候边倒边搅拌哦，主要是均匀别有生粉，看好你哦😜

步骤 3

黄油融化放里也可以，直接放固体也是可以的啦！一般都是不粘锅就可以的，不过这个方法没有不粘锅也可以得，就是最后在水上加热，要时不时得搅拌哦，是个很累得步骤💪

步骤 4

看，刮刀上不粘奶黄馅就好啦，自己再用手指碰一下奶黄馅不粘就大功告成啦！！接下来就等放凉揉团啦！

步骤 5

揉好啦，香甜可口很好吃哦！自己揉的是15g一颗，感觉正好，行动起来吧！！

不粘手奶黄馅的小贴士

1、头加热以前一定搅拌均匀，最好是图里面得工具，筷子之类的不好弄！ 2、在加热的时候，要是不是的搅拌一下，明显底部有凝固，这个时候就要不断搅拌啦，最后成固体的时候就用刮刀碾压，过个均匀。 3、一定冷却了再揉团哦，可以冷藏一会儿！

菜谱创建时间：2019-05-01 18:32:59