香橙蛋糕体，粗暴简单方法（金大旺老师的方法）

作者： 淑皈

儿子五一零食

用料

• 橙汁 55克面糊用
• 鸡蛋 90克蛋黄面糊+170克蛋白
• 细砂糖 15克蛋黄
• 低筋面粉 75克面糊
• 糖 50克蛋白
• 玉米油 55克面糊
• 盐 1克面糊
• 柠檬汁 适量蛋白

香橙蛋糕体，粗暴简单方法（金大旺老师的方法）的做法步骤

步骤 1

标有面糊的食材放一起，用蛋抽搅匀，一定都搅匀。

步骤 2

这个状态，预热烤箱170度

步骤 3

再把标有蛋白的食材放一起，用电动打蛋器告诉打发*

步骤 4

打到这个状态，再打一下也行

步骤 5

准备拌

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步骤 6

步骤 6

蛋白分三次加入面糊，用蛋抽顺时针搅匀，不要有蛋白没搅匀，一定搅匀，最后用刮刀翻拌28式，拌匀。

步骤 7

倒入烤盘

步骤 8

震泡，震几下

步骤 9

170度20分钟，风炉。

菜谱创建时间：2019-05-01 16:16:56