小火慢炸葱丝，大约20-30分钟
煮好捞出备用
切丝备用
炸好之后把多的油倒出来，葱丝捞出来，剩底油放老抽、生抽、蚝油、糖，再加一勺高汤或水，加热1分钟。（肉和葱丝不要放进，否则太咸）
面煮好捞出过凉水，放碗中，上面铺上葱花、干辣椒面，浇热油，再舀一勺汤汁即可。