生焗排骨粉肠煲

作者： 珊and小屁

我老公好爱好爱这道菜 每次去大排档都必点 可是价钱无敌贵～50-60不等😅 本着省钱的理念 我就想自己做给他吃 哈哈 没想到第一次做蛮成功的

用料

• 排骨 1大条
• 粉肠 2条
• 大蒜 1只
• 姜 5片
• 酱油 5勺（陶瓷勺）
• 蚝油 2勺（陶瓷勺）
• 料酒 3勺（陶瓷勺）
• 盐 2克
• 葱 2根

生焗排骨粉肠煲的做法步骤

步骤 1

蒜切碎铺在煲底 放油爆香

步骤 2

排骨平铺在面上

步骤 3

放酱油 蚝油 料酒 放一碗水 不要太多

步骤 4

盖上盖子煮十分钟 小火

步骤 5

十分钟后 排骨基本都上色了

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步骤 6

步骤 6

放粉肠 （粉肠切段 用盐跟姜先腌一下 辟腥）

步骤 7

粉肠很快熟的 布噜布噜

步骤 8

盖上盖子焖20分钟 小火就ok 目的是入味点

步骤 9

煮好了就撒点葱花 搞定啦

步骤 10

上菜上菜 吃饭饭了～

步骤 11

这一个 【生蚝排骨煲】也是一样的做法 生蚝就比较方便了 不用腌

生焗排骨粉肠煲的小贴士

1、千万不要太大火 砂锅传热性很强 大火怕煮糊了 2、时不时开盖看看水分如何 想用汁捞饭吃就不要煮太干 好啦 祝你们全家幸福 五一快乐哟

菜谱创建时间：2019-05-01 14:52:41