鱼籽猪肉饺子
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我是最不爱收拾鱼了，就是觉得腥腥的，手洗了好多次都洗不干净，我家一般都是老公收拾，今天朋友给送了一条棋盘山野生大鲤鱼，里面有好多鱼籽，以前我都是做成鱼子酱给家人吃，今天想做点不一样的，没想到家里人都说好吃，本来也没有想出菜谱，家人说好吃，那我就写出来，厨友们试试，不会让你们失望的
鱼籽猪肉饺子的做法步骤
步骤 1
看就是这个看起来脏兮兮的鱼籽，去掉筋膜，用胡椒粉，料酒姜片腌制20分钟，然后锅内放油，放入鱼籽，边炒边扒拉，把鱼籽炒散，放凉
步骤 2
肉馅提前拌出来入味，我搅拌肉馅用花椒大料水，这样拌出来的肉馅味好，水一次少放，搅上劲了再放下一次水，由于我没有想出菜谱，所以没有拍照，这个照片是和鱼籽都拌一起了，最后放入大葱拌匀就可以开包了
菜谱创建时间：2019-05-01 14:29:28