冰皮

作者： 嗷嗷巫

15个左右的冰皮

用料

• 糯米粉 65克
• 粘米粉 60克
• 澄粉 30克
• 细砂糖 25克
• 牛奶 200克
• 色拉油 30克
• 炼奶 40克

冰皮的做法步骤

步骤 1

炼奶+牛奶+油+糖，拌匀

步骤 2

后加入澄面、粘米粉、糯米粉，拌成糊

步骤 3

倒入搪瓷盆，大火蒸20分钟（中间搅拌一次）。【煮熟的冰皮透明无白色】

步骤 4

冰皮团揉匀，分成25g一个的剂子。

步骤 5

热锅炒熟一点糯米粉备用。

步骤 6

如图

菜谱创建时间：2019-05-01 10:18:57