企鹅卡通包

作者： 尧宝S

以前自己和孩子都不爱吃包子，果然这个办法好😆比起白白面团，孩子更青睐这种充满童趣的

用料

• 细砂糖 20克
• 牛奶 克
• 酵母 1.5克
• 面粉 250克
• 紫薯 110克
• 奶粉 10克
• 红曲粉 少量
• 竹炭粉 少量

企鹅卡通包的做法步骤

步骤 1

首先紫薯上锅蒸，要切片蒸哦，不然不好熟。蒸好的紫薯放水破壁机打成泥。在蒸的过程中可以去准备其他东西啦！

步骤 2

将酵母与少量水溶解，一定不能有颗粒哦，冷的时候用温水，热的时候常温就好，将糖和酵母水放到打好的紫薯中，搅拌均匀，一点一点倒进面盆，边到边用筷子搅拌，到没有干面粉就好了，可以揉团啦！

步骤 3

颜色部分取少许面➕红曲粉/竹炭粉揉成小团备用就行了，胳膊是用剪刀剪出来的，每个包子的面团为40克馅为15克，收口的时候用虎口的地方捏，回头上个图全的，自己做实在没啥空闲的时间，也没架手机的机子，做好等它自己发酵好上锅蒸15分钟就好了

步骤 4

做的不是很完美，不过孩子爱吃了，心里感觉好好开心😜

企鹅卡通包的小贴士

1、想要做出来光滑就要揉光滑哦。 2、酵母我加的量少，如果天凉可以多加些做多不能超 3g 3、做的奶黄馅的，回头上馅的，敬请期待哦！！！ 4、面的吸水性不一样，如果干可以加适量水，我就是宁可湿也别太干，不好揉，湿了可以加面粉

菜谱创建时间：2019-05-01 08:05:40