紫苏拌黄瓜

作者： 位位

坐标西南的重庆农村，有着丰富的佐料资源，是许多人不曾见过也不被接受的，比如鱼腥草，比如鱼香菜（我们当地叫赖格宝鱼香），比如木姜菜，比如这个菜的主角之一紫苏。在许多时候，紫苏作为可以去除海鲜毒的调料而存在，可是我却用它凉拌黄瓜，初夏的季节，紫苏正嫩的时候，独有的清香扑鼻而来。

用料

• 黄瓜 2根
• 紫苏 8片
• 辣椒油 1勺
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 醋 半勺
• 花椒油 半勺

紫苏拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮洗净切片，紫苏洗净切碎。

步骤 2

两种材料放到一个盆中，加入所有调料，调匀即可装盘。是不是很简单呀……

菜谱创建时间：2019-04-30 22:32:40