卡通茄汁蛋包饭便当

作者： 哀家皮太厚

每回都用番茄酱🍅装饰 今天灵机一动（它经常动）… 做个🐕蛋包饭～ 开个菜谱，继续挖掘…

用料

• 蛋包饭：
• 鸡蛋 2个
• 香肠 适量
• 洋葱 1/4个
• 番茄酱 2勺
• 米饭 1碗
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 少量
• 卡通装饰：
• 芝士片 一片
• 香肠 一片
• 海苔片 一小片

卡通茄汁蛋包饭便当的做法步骤

步骤 1

炒饭🍚： 1.洋葱和香肠切小丁； 2.热锅下油，放入洋葱和香肠，翻炒到洋葱微微变色后，加入米饭，均匀炒散； 3.加入番茄酱和黑胡椒翻炒入味，使酱汁均匀裹到每颗米饭； 4.关火，放盐，翻炒几下即可。 哎呀，是不是超简单

步骤 2

蛋皮🍳： 1.单独分离出一点点蛋白，到时候做耳朵颜色分层； 2.其余全部打散，锅热后，抹点油，倒蛋液，晃动平底锅，使蛋液均匀分布，摊成一个圆，凝固后，关火； 3.把炒饭倒在蛋皮中间，包裹起来，褶子朝下扣在盘子里，调整收边和整个的形状，越圆润越好啦～多余的边剪掉，修成两个三角形做耳朵； 4.剩的一点蛋白煎出白色的蛋皮，剪出略小的两个三角形。 ps:我用的10寸班戟锅

步骤 3

🐕装饰： 1.蛋皮三角形做耳朵； 2.芝士片先压出一个大圆，再2/3处切成两个半圆，大的半圆剪出如图脸颊形状，放上两个香肠圆片做腮红； 3.剩的芝士片压出两个小圆形做眉毛； 4..海苔片剪出👀嘴巴，可以用番茄酱给小嘴巴上色。

卡通茄汁蛋包饭便当的小贴士

一个人做饭，有时候没办法再腾一只手出来拍照 ( •̥́ ˍ •̀ू )有机会尽量补个图

菜谱创建时间：2019-04-30 21:08:15