麦冬山药老鸭汤

作者： 云胡不喜liu

最近天气有点变态，我和李小姐都感冒咳嗽了，吃药也老不好，所以试试食疗。麦冬山药都有很好润肺止咳的作用，在春季这个多变的天气里容易引发咳嗽，很适合这道汤！就算不咳嗽，也可以熬煮这道汤，非常清润好喝，鸭肉偏寒，所以加入3片姜片一起中和一下刚刚好！

用料

• 老鸭 500克
• 山药 200克
• 麦冬 15克
• 薏米 20克
• 红枣 2颗
• 姜 6片
• 盐 适量

麦冬山药老鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭肉清洗干净后下锅加入适量清水，放入姜3片煮沸，焯水3分钟后捞起，用冷水清洗干净，沥干。

步骤 2

山药切块后用清水浸泡15分钟，防止山药氧化发黑。

步骤 3

鸭肉、山药、姜3片和其它材料放入炖锅，加入700ml开水，隔水炖4小时。

步骤 4

加入适量的盐✅

菜谱创建时间：2019-04-30 19:01:58