牛腩用冷水泡，为了泡出血水，要多换几次水。
冷水下锅焯水，把血沫捞出来。
牛肉控水捞出备用。高压锅导入热水
放入所有的调料，调料一定不要太多，要不全是调料味。吃不出牛肉本身的香味了。
热水没过牛肉
我用的九阳电高压锅，直接牛羊肉档很方便。
出锅喽！拿来直接加土豆变身土豆牛肉，想吃牛肉面，直接当浇头。超适合忙人和懒人哈哈。
黄豆酱本身就很咸，盐一定要少放一点。