自制油条

作者： ♔ Sunshine º

自己在家做油条给家人吃，健康卫生！😘

用料

• 面粉 1斤
• 油 适量
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 泡打粉 3克
• 纯牛奶 180克

自制油条的做法步骤

步骤 1

无铝泡打粉和酵母，面粉用高精或者普通的都可以

步骤 2

和面的时候就要把鸡蛋、盐、酵母、泡打粉放进去和面粉一起捏，然后慢慢放纯牛奶和面

步骤 3

面和成光滑的面团上面抹上油盖上保鲜膜醒发，现在天气暖和3-4个小时就醒发好了，用擀面杖把面擀到2公分厚，切条

步骤 4

两条一摞，然后用筷子压紧，不然炸的时候容易散开

步骤 5

最好还扭一下，这样不容易散开

步骤 6

大火炸至两面金黄色，香酥可口！

菜谱创建时间：2019-04-30 09:49:03