随随便便就能成功的“随意吐司”
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今天的吐司名字叫做“随意吐司”
本来今天不想撸吐司，晚上七点多临时起意做一个红糖葡萄干吐司，然后发现家里的玫瑰香葡萄干木有了，只有绿葡萄干，导致下料的时候也很随意，冰箱里有自己做的酸奶，放多了，于是加了面粉量，最后水粉都超标（我平时用的是粉260水160），娃又醒了，于是临时改成面包机揉（我面包机一个和面程序是10分钟，全程开盖），然而还是很容易出了膜，后酵母大法好！
随随便便就能成功的“随意吐司”的做法步骤
步骤 1
混合除酵母、黄油外的全部材料，成团略醒（没拍图，娃醒了全部丢进面包机）
步骤 2
一个揉面程序后已经出厚膜，用牛奶泡酵母，洒到面团上，再运行5分钟
步骤 3
黄油切小块放面包机面团下，走一个程序，这时面包机已经有点发热，拿出面团略搓一会，膜差不多了
步骤 4
没时间松弛，直接分三块，滚圆后，擀开卷起两次并适量放葡萄干，码进吐司盒（我又随意了）
步骤 7
不用预热直接进烤箱，180度50分钟，出炉晾至手温，封存。
步骤 8
超软，拉丝还不错，绿葡萄干有点酸，配红糖味道还不错。
菜谱创建时间：2019-04-30 08:46:35