所有材料清洗干净晾一会，把莴笋切丝，放少许盐拌匀静置备用。番茄、火腿肠、葱花切好备用。
辣椒面里放点盐、鸡精、麻辣鲜，冷锅倒油烧热，倒在辣椒面上，一边倒油一边搅拌均匀，留着备用。
准备磨具入锅，(刚刚上面烧热油的锅，不用倒油）鸡蛋打入磨具，小火煎至成型，盛出备用。锅内少许油，加入番茄翻炒两三分钟盛出备用。
油锅洗净后倒水烧开，水开后放入面条，煮一会儿，水开很大时加一碗水继续煮，开后捞出放冷水里面浸一会儿，碗内放些味极鲜、麻辣鲜、一点点食盐，再把面盛到碗里搅拌均匀后，放入先前备好的番茄、莴笋、火腿肠、花生(上次买的已经做好的)、花生酱、陈醋、香油与辣椒面，最后再撒上些葱花，于是五彩缤纷的拌面就新鲜出炉啦！因为是按自己喜好来的，也是我第一次做，跟朋友两个人吃，味道还是挺好的，得到了朋友的赞赏。所以用量方面的话自己定夺哈！适量就好了。
吃光洗完碗后，我又兴趣来潮的准备了饭后水果甜点，嘿嘿～正所谓独乐乐不如众乐乐嘛！每天都要开开心心，元气满满的哟！