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蛋黄溶豆

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作者: Snakie茜
这是我用过最简单,做出来最漂亮,配料最纯粹的溶豆制作方法。之后还有一个跟这个溶豆搭配起来,耗蛋白的戚风蛋糕菜谱,也是给宝宝吃的~

用料

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄和细砂糖打发至发白,纹路可以保持一会儿

步骤 2

加入奶粉搅拌均匀(之前用爱他美白金版,拌出来很细腻有光泽,奶味也更自然;后来用过惠氏启赋,一股大白兔奶糖的味,拌出来有点坨,但是挤出来还好)

步骤 3

加入裱花袋,挤成直径越7-8mm小点点(挤出来的时候可能不好看,放一小会儿,就很圆润光滑了)

步骤 4

烤箱预热120-150度,烤20分钟(各家烤箱不同,自己斟酌),最后标准:烤熟后的溶豆没有上色,能自然脱模,完全不粘。

菜谱创建时间:2019-04-29 23:12:19
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