还要多简单，做菜就像穿衣搭配：孢子甘蓝炒虾仁

作者： 诸秀秀

内在美可靠，外在美重要。一样的菜有不一样的美貌，你选哪一个吃？孢子甘蓝有点微苦，但是我很喜欢这种苦，这种苦让我莫名其妙地感觉很有营养很健康。不喜欢的，见小贴士。

用料

• 孢子甘蓝 15个左右
• 甜椒 半个
• 冷冻虾仁（大号） 15个左右
• 现磨黑胡椒 适量（可省）
• 大蒜粒 3瓣切粒
• 黄酒 1勺

还要多简单，做菜就像穿衣搭配：孢子甘蓝炒虾仁的做法步骤

步骤 1

孢子甘蓝洗干净，滚水锅内焯水5分钟。捞出冲凉水，有条件的话，放冰水中更佳。凉后，沥干水。

步骤 2

甜椒切小块，孢子甘蓝对切。

步骤 3

热锅爆香蒜粒，将解冻好的虾仁和蔬菜一起入油锅翻炒到熟。甜椒是可以生吃的，孢子甘蓝也八分熟了，所以虾仁全部变色后，加1勺黄酒，少许盐翻炒均匀。基本上就熟了。平时做菜喜欢放味精鸡精的稍许放一点。我家是不放的。

步骤 4

用个好看的盘子盛起。撒上现磨黑胡椒。就问你美不美？想不想吃？

菜谱创建时间：2019-04-29 19:36:30