所有面团材料一次性放入容器搅拌均匀成泥糊状。
密封好后放冰箱冷藏发酵4-5小时，体积会大3倍以上，发酵后呈现稀稀的糊浆状，表面很多大气泡。
内部拉丝网状明显。
重新搅拌排气。
装入裱花袋挤入模具纸托，先挤底部一小层，中间挤上适量馅料。
再覆盖挤上一些面糊，约纸托七分满即可。
二发至满杯，我用烤箱发酵档38度大约用了30分钟。
放入蒸烤箱100度蒸30分钟，如蒸锅大火烧开水上屉转中火蒸20分钟，蒸好后都焖5分钟即可。
紫薯、芋头去皮切薄片入蒸锅蒸15-20分钟至软熟。
趁热加入白糖、黄油，搅拌均匀压成细腻紫芋泥即可。
口感略弹，组织是均匀的空洞，有点像发糕，但比发糕口感润泽，感觉有点像米糕了，呵。