小时候的味道-三角粑

作者： Sky亲妈

80后儿时回忆

用料

• 大米 300g
• 水 250g
• 鸡蛋 2只
• 白糖 50g
• 酵母 4g
• 面粉 100g

小时候的味道-三角粑的做法步骤

步骤 1

大米300g浸泡一晚，沥干；

步骤 2

大米丢入主锅加水250g，3分钟，速度10，打磨成米浆；

步骤 3

加入鸡蛋2个、白糖30g、酵母4g、面粉100g，2分钟，速度3调和；

步骤 4

搅拌好的面糊，夏天在锅中静置30分钟，冬天入烤箱温度35度左右发酵30分钟。

步骤 5

摩飞锅煎熟。可食用

菜谱创建时间：2019-04-29 16:49:02