西红柿切成大拇指盖大小的块;葱切切碎;鸡蛋打散。
将切好的西红柿放入开水中煮三分钟,再放入扁食,扁食煮至汤变浓一点,放入打散的鸡蛋。
煮至扁食熟,放入葱花和适量的盐,再煮半分钟,即可出锅。
扁食也就是馄炖,孕期少吃盐。