越南春卷

作者： 稻支不

用料

• 虾仁（大的好） 9只
• 黑胡椒 少许
• 大蒜 两瓣
• 鸡蛋 2个
• 生菜 片
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 小番茄 一串
• 芒果 2个
• 油桃 2个
• 小米椒 2个
• 鱼露 1大勺
• 糖 10克
• 酱油 2勺
• 香菜叶 适量
• 青柠檬 小半个
• 芝麻油 少许
• 泰式甜辣酱 适量
• 薄荷叶 适量
• 越南春卷皮 看你要做几个

越南春卷的做法步骤

步骤 1

蔬菜🥬🥕🥒🍅，水果🥭🍑1洗洗切丝或切薄片，怎么好看怎么来。虾仁🍤洗净去虾线，加入黑胡椒，蒜末，盐🧂，稍稍腌制20min，然后用橄榄油煎熟。鸡蛋🥚打散煎一个薄薄的蛋饼切丝备用。

步骤 2

酱汁1: 泰式甜辣酱兑凉白开加入切碎的薄荷叶。 酱汁2:小米椒切碎➕鱼露➕酱油➕糖➕切碎的香菜叶➕少许青柠汁➕少许芝麻油

步骤 3

越南春卷皮放凉白开里浸5～10s时间不要太长不然不好包，然后在春卷皮的一段放上切成丝的生菜🥬胡萝卜🥕黄瓜🥒鸡蛋丝🥚，两边折起封口，卷两下，在码上虾仁🍤➕芒果🥭或虾仁🍤➕小番茄🍅或油桃🍑➕猕猴桃🥝都可以呀，你喜欢就好💕！然后裹好，蘸酱就可以吃啦！

菜谱创建时间：2019-04-29 14:04:34