把活明虾的头剪下来，在锅里加入一点点油，把所有虾头放下去煸炒到出红油，这个过程大概5-8分钟，然后把虾头捞出来（其实不捞也可以这样味道可能更足，但是后面吃的时候要挑掉比较麻烦）
加入冷水和香料包，香茅，南姜，冬阴功酱。
等锅里煮开之后，加入明虾，鱿鱼，花蛤，因为我们是当做吃火锅的，所以这个时候下什么东西完全取决你们自己～
等到锅里再次煮沸，食物已经熟了，加入一些椰浆（我们实际上放了100ml，因为我们煮了一大锅），一点点鱼露提现，鱼露一定要一点点下，不然一次下太多就会很咸，太咸可以加一点开水～
最后一步就是吧青柠檬对半切开，用力把所有柠檬汁挤到锅里去，然后稍微搅拌均匀一下，一锅完美的泰式冬阴功汤就做好啦～