我用的是平底锅,感觉煎鱼比较不容易粘锅呢。放油加热。
放入🐠。煎到双面微黄
像这样哦
依次加入老抽,生抽,料酒,鼓油,盐,生姜。让它炖会,会比较熟。海鲜类一定要煮熟了吃~
看看感觉差不多了,收汁,撒上葱花。装盘~