潮汕肉粽（南腐乳味）

作者： 喜欢美食的JiaJia

用料

• 粽子叶 1把
• 糯米 500克
• 香菇 6朵
• 虾米 150克
• 五花肉 500克
• 腊肠 2条
• 花生米 100克
• 南腐乳 1块
• 沙茶粉 1小包
• 盐 适量

潮汕肉粽（南腐乳味）的做法步骤

步骤 1

①，糯米泡一夜

步骤 2

②粽叶泡一夜隔天煮热水消毒

步骤 3

③腊肠切小块，蘑菇泡水切条，虾米随意，③五花肉我是南乳酱腌制的，也可以用五香粉腌制

步骤 4

④花生泡2-3小时

步骤 5

⑤把材料都弄好，跟糯米炒均匀，就可以开始包啦

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步骤 6

步骤 6

包法看个人喜好哦

步骤 7

感觉长形比较容易包，哈哈

潮汕肉粽（南腐乳味）的小贴士

潮汕粽子，步骤①，糯米泡一夜，粽叶泡一夜隔天煮热水消毒，②花生泡2-3小时，腊肠切小块，蘑菇泡水切条，虾米随意，③五花肉我是南乳酱腌制的，也可以用五香粉腌制，准备好材料，把蘑菇炒香放一点酱油炒均匀。炒好倒入泡好的糯米，虾米，花生，放盐，沙茶粉拌均匀，自己试一下咸度，可以的话就可以包粽子了

菜谱创建时间：2019-04-28 23:05:30