素鸡炒鸡腿肉

作者： 闲不住的曼曼

用料

• 鸡腿 1只
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 素鸡 一个
• 洋葱 半个
• 冰糖 适量
• 青椒 一个

素鸡炒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

素鸡切小块，洋葱切片，青椒切片，鸡腿切小块。

步骤 2

鸡腿冷水下锅，倒入料酒去腥，水开过凉水，放一边备用。

步骤 3

热锅冷油，放入冰糖，融化后开小火，倒入鸡腿，翻炒上色，再倒入洋葱和素鸡，翻炒。

步骤 4

倒入生抽，老抽翻炒，再倒入适量的清水，大火翻炒，看汤汁差不多的时候放入青椒，尝下咸淡，再放入适量的盐就可以了。

素鸡炒鸡腿肉的小贴士

我这次做的完全没有放葱姜蒜，味道还是不错的，如果想放的话也是可以的。

菜谱创建时间：2019-04-28 23:02:53