豆角洗净切段
牛腩冷水下锅,煮出血沫,用水洗净备用
葱,花椒,八角,红辣椒适量
锅中加油,倒入葱辣椒八角花椒,豆角牛肉倒进锅内翻炒,加入料酒,酱油,盐,十三香
加水,小火顿20分钟左右
加入鸡精,出锅即可
我加的水少,顿20分钟左右就可以收干汤汁