花甲意大利面

作者： 喜欢草莓的蒲公英

用料

• 意大利面 两人份180g
• 西红柿 两个
• 蒜 两瓣
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 小葱 一根
• 橄榄油 3大勺
• 白葡萄酒 3大勺
• 花甲 适量

花甲意大利面的做法步骤

步骤 1

需要切碎的食材 蒜 葱（这个时候把葱白分开切）西红柿

步骤 2

取个锅子直接放三勺橄榄油和蒜碎和葱白碎开小火慢慢把蒜煎出香味（如果喜欢辣的朋友可以加点小红椒碎一起煎）然后把洗干净的花甲倒进锅里放白葡萄酒盖好盖子直到花甲全开窍

步骤 3

把花甲装出来 花甲的汤汁留在锅里 放入西红柿碎炒至熟透 放少许盐（加盐钱要试试 因为花甲本身就很够味）和胡椒粉然后再把花甲放进锅里翻炒一下加入煮好的意面稍微拌几下可以出锅了 然后撒点葱绿就可以开动了 真的很好吃😋

花甲意大利面的小贴士

花甲需提前吐沙 盐水的比例：500ml的清水兑1大勺盐 把花甲放平 盐水淹没花甲就可以 然后盖上报纸保持黑暗 最好吐一个晚上比较干净

菜谱创建时间：2019-04-28 18:11:22