1.将红薯,紫薯,芋头削皮切块蒸熟,各自擀成泥。
2.趁热加入适量白糖,木薯粉揉成团。我每种各加入6-7勺白糖,不过由于个人喜甜,觉得可再加一点。
3.揉成细长条撒上木薯粉,切成小段,多的分别用保鲜袋装好放入冷冻室冷冻。
4.水烧开,倒入适量的紫黄白芋圆,可适当的搅拌,芋圆全部浮起捞出过几遍冷水,多过几次冷水可增加Q弹性。
5.椰汁,龟苓膏先放入冰箱冷藏,现在可拿出倒入芋圆里,龟苓膏用勺子挖成小块放入,成品ok了。