白虾洗净
去掉虾枪,虾眼,虾须,开虾背取虾线,冲洗干净沥干水。
起锅烧油放入白虾
一面煎红翻面煎另一面,加入葱丝姜丝。
放入半瓶可乐,少许老抽,少许盐,少许鸡精,少许料酒,不用盖盖,直接大火至收汁。
收汁到这样基本就可以出锅装盘了
出锅装盘,美味又好看的可乐白虾就做好了